Primera espiga !!

Se nos escapó el control del estado del crecimiento... en las fechas en las que estamos uno tiene que dedicar todo el tiempo libre a hacer los semilleros de los cultivos del verano, a lo que en nuestro caso se incluía el propósito de construir un invernadero… así que hemos estado más de dos semanas sin poderle dedicar un ratito a observar las espigas, la altura, los nudos y esas cosas.

Zadoks 3, 4, 5, 6... los granos ya van en camino!!

Pues eso, entre pitos y flautas cuando yo creía que estábamos aun en Z33 (tercer nudo visible) resultó que teníamos la hoja bandera emergida desde hacía ya tiempo (Z39), y hoy hemos visto ya como algunos pies incluso tenían ya la mitad de la espiga ya visible que es Z55 según indica el gráfico de arriba.

La última vez que publicamos un post pedíamos más lluvias y observábamos que las temperaturas habían comenzado a subir. Sin embargo en los días 14 y 15 de marzo cayeron en la zona más de 100 litros/m2. Además bajaron las temperaturas hasta mínimos históricos, dejando nieves hasta cotas de 1.200 metros, cosa bastante insólita en la isla. Nuestro trigo fue apedreado por una brutal granizada que nos hacía estar intranquilos, pues pensamos que podríamos encontrarlo completamente tirado por los suelos (encamado). Hoy subimos a verlo y nuestro trigo seguía en pie. El granizo parece sólo haber dejado algunas marcas en las hojas, y hasta lo mismo ha aporreado la cabeza de algún criocero (toma lucha biológica!)

Primera espiga coincidiendo con el cumple de R.

Hoy se me ha ocurrido seccionar una espiga longitudinalmente, y he alucinado. Al haberse completado el estado vegetativo, la planta ya no produce nuevas hojas, por lo que por debajo de aquel tercer nudo la caña era gruesa y hueca. Cada uno de los nudos parecían verdaderas rodillas. Pensando en la espiga en la estructura que supone, me ha hecho reflexionar sobre la eficiencia de su diseño. Estos nudos consiguen aportar rigidez a la flexibilidad de las cañas diseñadas para doblarse por el viento y recuperar su posición original. Por otro lado los curiosos cambios de dirección que toma el tallo en cada uno de los nudos, es como si la planta tomase la decisión de acudir de manera más rápida hacia una zona más soleada para captar más fotones para su crecimiento. Maravillas de la naturaleza.

También nos dimos cuenta hace algunos días de que otro cereal (además de la avena loca) había espigado mucho antes… ¿Centeno? La chica del CCBAT nos comentaba que existía en la isla la falsa creencia que el trigo terminaba convirtiéndose en centeno. La explicación es que el centeno se encuentra mejor adaptado, y que cuando existe un grano de centeno entre la semilla de trigo, éste consigue siempre espigar, dotando de mayor concentración de grano en la semilla que guardamos año tras año. Esta es una de las espigas que encontramos:

Te pillé centenaco

 De la capacidad de "mimetizarse" el centeno en el trigo durante el crecimiento,  incluso escapándose en los procesos de trillado y aventado me ha recordado un artículo que leí hace ya mucho tiempo*. Hablaba de los procesos de mimetización vegetal. El caso mas típico es el de las orquídeas cuya flor se asemeja a la hembra de cierto insecto que acude allí engatusado por las sinuosas formas, cuando los pobres lo único que hacen es transportar el polen de una flor a otra.  Cuando se habla de mimetismo siempre se habla de: 1) el modelo a imitar (la hembra del insecto por ejemplo); 2) la mimeta, aquél organismo que imita; 3) los incautos, que son los animales incapaces de distinguir el modelo del mimeta (los insectos macho).

En este artículo comentaba otro ejemplo de mimetismo vegetal menos famoso: el caso del arroz y dos especies de arroz silvestre (Oryzola rufipogon y O. punctata) ambas incomestibles por ser granos de arroz pequeños y con cáscara muy dura, lo que dificulta la molienda. Como en la mayoría de los campos de arrozales la escarda suele hacerse durante las primeras etapas de crecimiento de la siembra, la mayoría de las cizañas tienden a imitar el ciclo biológico del modelo agrícola, resultando indistinguibles del verdadero cultivo hasta el momento de la floración. En un intento de erradicar las cizañas de los arrozales, genetistas de la India crearon variedades de arroz con hojas de color púrpura. Creyeron encontrar así un método sencillo y eficaz parta los campesinos que escardaban a mano distinguiendo las especies cizañadoras de las comestibles. Lamentablemente para los indios el proceso de hibridación entre cultivos y cizañas, combinado con la escarda manual, condujo a la aparición de hojas púrpuras, perdiendo el color toda utilidad como elemento discriminante.

* [Spencer C.H.Barrett. Mimetismo vegetal. Ciencia e Investigación. Temas 14: "Los recursos de las plantas"]

Pues aunque no podamos clasificar al centeno como cizaña, yo veo cierta similitud entre el artículo y nuestro cultivo, en el que existe un modelo (trigo), un mimeta (centeno) y unos incautos (nosotros!!) que hemos sembrado, cuidado, fotografiado, a un cereal que no era el que en origen queríamos obtener y que será probablemente guardado como grano para sembrarse otro año. Aquí para despedir el aspecto del campo el último día.

Trigo voleado con claro éxito de población

Climograma: primavera y carnaval

Climograma: registro de lluvias y temperaturas hasta la fecha.

Este es el climograma hasta el día de hoy. Así se llama este gráfico que hemos estado observando desde que empezó el proyecto. En él se resumen las precipitaciones (gráfico de la base en verde), temperaturas más alta, más baja y media y línea de tendencia (en color morado). Hemos metido también las etapas claves de crecimiento del trigo, y para que nuestro colega "sietelunas" no estuviese nervioso también el periodo de las lunas llenas... que por cierto ya estamos echando de menos un poco de agua o de luna, según se mire.

En el gráfico se puede ver como las temperaturas ya han empezado a subir, o lo que podría entenderse como la entrada de la primavera real desde la segunda quincena de Febrero, pese a lo que diga el Equinoccio de Marzo. ¿Quien dice que en Canarias no hay estaciones? Claro que las hay, lo único que hay que estar atento. Eso me ha hecho recordar un pasaje del libro de  "El Cielo de los magos":

- ¿Como sabían ustedes que había llegado la primavera?

- Te lo decían los pájaros!!

Y así es, menos grafiquitos y mas observación. El día 20 de paseito por Anaga los pájaros estaban como locos, y el verdor sobre las laderas era espectacular.

Vista desde el Pico del Inglés en Anaga.

El invierno es cazado en Las Portelas (Teno alto)

Pues claro que ha llegado la primavera a la isla! Te lo dicen los pájaros y también las carnes que serán sacadas a pasear este finde a ritmo de carnaval. El significado de la fiesta está unido a las viejas costumbres paganas de siembra, celebración del fin del invierno y llegada de los primeros calores de la primavera, tratándose de un rito de fertilidad. Hace ya un par de años nos encontramos por sorpresa con el carnaval de Las Portelas, un pueblito de la zona noroeste de isla donde se representaba como un ser malvado con cabeza de carnero que es apresado y reducido ante los tambores y el baile de las gentes del pueblo (he visto prácticamente las mismas representaciones en Pirineos, el Atlas en Marruecos* y Tenerife): es el triunfo de la primavera sobre el invierno!

*Para aquellos que les suscite interés las conexiones Las Portelas-Alto Atlas, incluidos los que proclaman el origen amazigh de los guanches ver el post "Hide your kids, the Boujloud are coming"  y juzgar la similud con la foto que coloco aquí a la izquierda. El carnaval mas famoso de este tipo en Canarias,  se celebra en Frontera (isla de El Hierro).

En Pirineos el más famoso  de este tipo es Carnaval de Bielsa llamando a estos carneros "las trangas". Leyendo sobre todos ellos son fiestas a la fertilidad.

Peter cubierto hasta el ombligo

En vísperas de ese carnaval hemos hecho una visita al trigo. Depende de que trozo mires te llevas diferentes  impresiones. Por alguna razón (suelo desequilibrado seguramente) existen zonas donde se ha desarrollado más fuerte que en otras, hasta tal punto que hay zonas donde el trigo nos cubre la cintura y en otras no nos llega a los tobillos. Pero como no hemos venido al mundo para sufrir, preferimos mirar allá donde más desarrollado está, y en estas zonas hemos detectado hasta 3 nudos diferenciados (Z33), donde claramente están venciendo a la flora arvense que se la ve muy debilitada a los pies de un trigo alto y fortachón. Sorprende lo ancho de las hojas del Barbilla, que sirven para interceptar todo fotón que por allí circule. 

El trigo ya nos moja el ombligo

Un chino preocupado

Tligo chungi

No, el de la foto no se trata de ninguno de nosotros, ni tampoco es Canarias: se trata de un chino preocupado. Preocupado por su cultivo porque está siendo un invierno especialmente seco para toda la llanura norte de China, que es la zona típicamente productora de trigo de invierno del país: algo así como el granero de China.

La baja precipitación ha reducido la capa de nieve que protege a las plantas durante el invierno, frente a la congelación que pueden sufrir por las bajas temperaturas que allí se dan (normalmente por debajo de los -18ºC) entre los meses de Diciembre y Febrero. La inexistente capa de nieve también pone en peligro la cantidad de agua disponible en el suelo durante su época de crecimiento (a partir de Marzo), por lo que, de no darse lluvias de aquí a Marzo, la producción trigil del mundo se va a ver drásticamente mermada. De momento parece que las temperaturas no han sido tan bajas como para echar a perder todos los campos de trigo, pero un descenso en las temperaturas o una primavera seca podría tener graves consecuencias sobre el precio del cereal del mundo y por tanto para la alimentación humana. La ONU ha publicado ya una alerta sobre las consecuencias que podría tener.

¿Que tiene que ver esto con nuestro campito?  Poco, pero cuando he visto al chinito mirando al trigo latente, me ha parecido ver a un padre que vigilaba a un niño que dormía destapado de su manta de nieve, y se me ha encogido el corazón.

Agro-ecosistema

Piscina verde

Si en el anterior post analizábamos colores, pies, hojas y nudos para llorar sobre nuestras penas y desdichas, este sábado cuando el sol ya casi caía por el horizonte, pudimos ver como, por fin, el trigo ha tomado la delantera al resto de plantas. La cosa se veía bastante mejor. Entre debate y análisis, no hubo tiempo (ni ganas, ni consenso...) para ponernos a escardar. Aquí nos salieron las finuras:

"Aprepárate las manos
cuando vaigas a escardar
aquí no valen finuras
sino echar matas pa`trás"

El inicio del estado del primer nudo (Z31) hace que la planta concentre ya todas sus energías en espigar y la altura de los tallos ha aumentado significativamente. Así que ahora las hierbas que tanto nos preocupaban van quedando enterradas entre los tallos. No es algo nuevo. La señora de campo, entrevistada para el libro de "Del trigo al gofio" ya lo dice: "de que cogiera el trigo ventaja, termina por ahogarlas"

Ya sobrepasando las rodillas

Pues allí estábamos, contemplando como el viento movía la masa verde.... ahhhrg, que placer escuchar el ruido de las hojas chocando entre sí.

Entre tanto tratábamos de identificar las plantas que allí teníamos. La agricultura ecológica insiste en la importancia de que cada cultivo forme verdaderos ecosistemas que sean capaces de compensarse unos a otros, y por ello, esas hierbas malasmalas no sean al final tan tan malas. La gran mayoría de ellas son ya viejas conocidas: el cenizo, la ortiga, la trevina... y otras muchas que hemos tenido el placer de escardar pero no fuimos presentados formalmente. Y a priori no parece tan malo tener tanta variedad, porque nos informa de que nuestro terreno está equilibrado... He leído esta semana un pequeño informe editado por la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía escrito por Carlos Lacasta Dutoit en el que se dan las siguientes razones para poner en valor a la flora arvense:

• Actúan como estabilizadoras del suelo controlando la erosión.
• Crean microclimas favorables para los microorganismos del suelo.
• Suministran materia orgánica y conservan y reciclan nutrientes.
• Constituyen hábitats adecuados de insectos, aves, etc.,que juegan un importante papel en el control biológico 

Pues vistas así no parecen tan malas estas arvenses, ¿verdad? Pensando en este último punto, en el del papel del control biológico, reparaba en el pobre lagarto que encontramos enmarañado en el pelo de Peter. ¿Cuánto tiempo llevaría allí? Menos mal que pese al atontamiento que tenía, conseguimos soltarlo de allí, y aún tuvo fuerzas para saltar hasta un hueco del muro para esconderse en su interior. ¿No es alucinante que una sola peluca sintética pueda crear un efecto tan malicioso como atrapar a un lagarto hasta matarlo? Si la simple peluca es capaz de alterar un micro ecosistema imaginaos las consecuencias de la utilización de pesticidas o abonos químicos. Sin querer profundizar mucho en el tema, estoy seguro que el lagarto que salvamos nos devolverá el favor comiendo unos cuantos Crioceros... a por ellos Juancho! 

Agroecosistema: (El guardián del centeno trigo)

 Esta es la lista de las plantas que encontramos en nuestro agroterruño:

1. Calendula arvensis Maravilla, Nochebuena, Alpodadera
2. Chenopodium album Cenizo
3. Galium aparine Raspilla, Amor de hortelano
4. Rapistrum rugosum Aramago, Tamarilla, Relinchón bastardo 
   
5. Fumaria muralis Mellorina  
6. Mercurialis annua Ortiga mansa
7. Urtica urens Ortiga 
8. Galactites tomentosa Cardo
9. Oxalis pes-caprae Trevina 
   
10. Convolvulus althaeoides  Correhuela rosada
11. Raphanus raphanistrum Jaramago
12. Sonchus asper Cerrajilla picona

Todo un jardín botánico ! Aprovecho a los que vivís por las islas a hacer provecho del maravilloso sitio de  Manuel Luis Gil "Flora de Canarias" sin el cual no podría haber identificado ni la mitad. Esta página, para los que nos gusta la botánica es mas útil que el Gugel!

Listen Peter: don´t catch more lizards !!

Encañado y Criocero

Dice el libro de "Trigo Regado. Manejo de Cultivo" que la observación y medición en el cultivo de trigo es muy importante porque nos ayuda a mirar detalladamente cosas que de otra manera no se apreciarían. Con ello no sólo se consigue identificar los problemas de nuestro cultivo sino también valorar si un problema es suficientemente importante como para prestarle atención o si es pequeño como para ignorarlo.

En nuestro caso, nuestro cultivo tiene fines exclusivamente didácticas (eso sí, con grandes dosis de experimentación). Nos gusta aprender, y por ello, considero doblemente importante observar, medir y reflexionar.  Por otro lado, al publicarlo en el blog nos ayudará a comparar el estado en próximos años, y por qué no, podrá servir de ayuda a todo el que quiera embarcarse en semejante proyecto (tener un punto de referencia sobre lo que no debe hacerse :-)

El día de la Candelaria, festivo en Tenerife, lo dediqué a escardar (6 m2 en 2 horas..!) y a realizar unas cuantas observaciones y mediciones. Lo de escardar con tal densidad de mala hierba es como despulgar a un perro, sólo que en este caso lo difícil era encontrar el trigo entre tanta "pulga" De la observación, lo primero que pude llegar a ver es que, a pesar de nuestra competición con las adventicias, nuestro trigo ya está en fase Z3.1 o estado de doble arruga.

Primer nudo apreciable. Entramos en fase Z31

El estado de doble arruga significa el cambio entre los periodos vegetativo a  floral. Esto significa que la planta empleará a partir de ahora casi toda su energía en producir espigas y que en poco tiempo se detendrá la producción de hojas basales. Este estado determina un momento clave para dar comienzo a eventos agrícolas como es la aplicación de fertilizante.

La doble arruga aparece como una minúscula espiga incipiente que se crea debajo de la superficie del suelo, y va subiendo a lo largo del tallo. Para verla es necesario abrir el tallo con las uñas (en mi caso 1 cm por encima del primer nudo aparente) y retirar todas las hojas pequeñas. Aunque es diminuta (2mm de largo) ya se asemeja a una espiga emergida. Si alguien tiene ganas de investigar sobre el tema, puede ver fotos de microscopio fantásticas del desarrollo de esta cabezuela. En la página de WHEAT: THE BIG PICTURE de la Universidad de Bristol. Nosotros estaríamos en este momento.

En la siguiente foto se comparan los estados de dos de las variedades cultivadas, el Barbilla del CCBAT y el Polonicum de Triticum. Como veis las lluvias que han tenido lugar durante las últimas 3 semanas han hecho desarrollar las raíces, y si no comparadlo con la foto que había en el estado de ahijamiento.

Barbilla y Polonicum a examen el dia de la Candelaria

En este momento, se recomienda hacer un análisis completo del cultivo a nivel individual (observando a individuos representativos) como a nivel general (viendo diferentes poblaciones).

A nivel  general detectamos diferencia de coloración entre unas zonas y otras. Durante las dos últimas semanas hemos estado depres con la colonización de la trevina, cuando mirando mejor se puede ver que ésta solo afecta a una parte del cultivo y que en otra no se manifiesta, encontrando que predomina la correhuela.

En otras zonas la Correhuela invade el trigo siendo ausente la trevina

Justamente las hojas parecen cambiar de color dependiendo de las plantas que crecen a su alrededor, porque mientras que las que crecen infestadas de trevina tienen un color verde-amarillento, las de la correhuela crecen con un color verde-azulado (más parecido al de los puerros). Parece ser que la coloración nos informa sobre que los nutrientes que el trigo está echando en falta. Ya no se qué vendrá antes si el huevo o la gallina. Esto es, si la existencia de ciertas adventicias indica suelos pobres en algunas características que solo toleran ellas, o si las adventicias que han salido en ciertas zonas “chupen” determinados nutrientes compitiendo así con el trigo. A los efectos viene a ser lo mismo, pero el caso es que existen diferencias de coloración y que según el libro, unas y otras tienen carencia en Calcio, que es algo muy habitual en la zona.

Para que se vea esta diferencia de coloración, arranqué una planta de las de la foto anterior y me la llevé hasta la zona de la trevina:

Diferencia de coloración del trigo dependiendo la hierba que tiene a su lado

A nivel individual descubrimos que nos afecta nuestra primera plaga (chispas!). Divertido, ¿verdad? Se llama Criocero de los cereales y es fácilmente identificable con el informe "Plagas y enfermedades en cultivos de cereales de Tenerife. Campaña 2009" tan bueno que tiene colgado el CCBAT en su página web. Una joyita para todos aquellos que estéis sembrando cereal en las islas.

El Criocero (Mela Melanopa) es un pequeño escarabajo de 4 o 5 mm de longitud, con cabeza de color negro azulado, ojos salientes, tórax anaranjado y globuloso y élitros de color azul metálico brillante. Las que posaron en la foto son las larvas, que son las que se alimentan de las hojas, y que tienen aspecto de pequeñas babosas, y que se encuentran recubiertas por una sustancia mucilaginosa que no es ni mas ni menos que los propios excrementos que cubren el cuerpo. Vaya, que si quieren zampar nuestro trigo podría entenderlo pero al menos con cierta decencia !! El CCBAT lo ha detectado en todas las zonas productoras de cereales en Tenerife con una incidencia, en algunos casos y campañas, considerada como muy alta, por lo que no íbamos nosotros a ser menos...

Mela melanopa gozando entre sus propios excrementos (y mis dedos con mas mierda aun!)

El aspecto general del ataque de la "Mela" es el que se ve en la foto que se incluye mas adelante. Las larvas

se alimentan del haz y parénquima de la hoja dejando bandas entre dos nerviaciones continuas. Parece que no existe mucha solución ecológica al asunto, aunque a raíz del supernovedoso estudio que he encontrado (Ucrania, 1910!) he leído que a veces se utilizaba entre otros extracto de tabaco y cal muerta para su erradicación. Supongo que dado su ciclo biológico es que al alcanzar su máximo tamaño, dejarse caer al suelo transformándose en adultos al final del verano, creo que vamos a esparcir un poco de cal por las zonas mas bajas que suelan encharcarse por si ello les hiciese algo de cosquillas. Aparte de ello, y como ya decíamos antes, un poquito de cal para las arcillas de la zona no les vendrán nada mal.

Aspecto general del trigo con síntomas de falta de calcio (puntas amarillentas) y ataques del Criocero

Pero no nos desanimamos. Por mucho criocero, adventicias y vainas que le pase a nuestro campo seguiremos en nuestro afán de conseguir hacer un pan. Con tanta observación, casi se nos olvida mostrar la imagen general, y así mirando desde lejos, allí con Peter vigilando no se ve tan mal. ¿no?  Y además... ¿y lo que estamos aprendiendo? :)

Peter con la peluca algo descolocada sobre el mar de trigo

Oxalis nos asfixia

Locales: Ella ha venido para mataros !!

La maldita trevina (Oxalis pes-caprae) nos está matando. Bueno, no nos pongamos negativos, nos mata al trigo. Después del paso de audaciosus por las islas afortunadas, he aprendido que uno puede ser mordaz en esto de los blogs, y con el mosqueo que tengo con esta planta (ecomosqueo llamemos), voy a despacharme a gusto con la mierda de plantita.

El bonito trébol con bonita flor amarilla, vinagrillo en península por su sabor amargo (Buttercup en inglés), fue trasladada desde su región natal de la provincia del Cabo de Sudáfrica hasta Malta en 1806 por el director del Jardín Botánico de allí. A los pocos años estaba fuera de los márgenes del Jardín, y al poco se extendía por todo el arco mediterráneo. Hoy supone un serio problema en California, Sudamérica, Australia y Europa. Por suerte, el inútil del director no se dio cuenta que la planta necesita de otras dos variedades para llegar a realizar una polinización cruzada, así que la planta se reproduce en nuestros campos por reproducción vegetativa, o sea, o a través de estolones, o a través de un bulbito enterrado que tan pronto parte creará una nueva plantita. Así que esta planta no produce, salvo en su África natal, ni frutos ni semillas. 

Rodales de oxalis devorando nuestra plantación

Por si fuera poco, la delicada plantita evolucionó para realizar su desarrollo de manera temprana con respecto al resto del mundo vegetal. De esta manera, se desarrolla rápidamente ganándoles tiempo a las hierbas locales (malas igualmente, pero con acento canario) a ocupar la superficie, y no dejar que asomen sus cuellos al sol. Así se las gasta Ms Buttercup.

A todas estas, nuestra mayor preocupación hacía unas semanas era que lloviera de una vez para dar de beber a nuestro trigo y que así pudiera dar el estirón que necesitaba para machacar de una vez por todas a esa inmigrante infructuosa. Pues los mas de 100 litros que llevan caídos desde que cambió la luna, no han servido mas que para azuzar a esa zorra a dominar varios rodales de nuestro campo, hasta tal punto que hoy era difícil localizar las hojitas de trigo.

Nos asfixia !

Pero miremos un poco mas que nuestro ombligo. Algo de culpa tendremos nosotros (...quien ¿yo? si tu...). Estos son algunos de los errores que pudieran ser corregidos:

El primero es cuestión de dimensiones. La escarda manual es prácticamente imposible con la relación superficie plantada / nuestro tiempo disponible. Sara Pitzer en su libro, dedica un primera sección a ayudarnos a dimensionar nuestro terreno. Ella dice que con una superficie de 10*10 (100m2) se puede llegar a obtener 50 kg de harina, que podría ser suficiente para abastecer a una familia durante un año haciendo pan regularmente. También indica que, los primeros años, es posible que nuestra producción fuera menor, digamos 20 o 30 kg, y que con el tiempo llegaríamos a los 50 deseados. ¿Y por qué nos dió por sembrar 600 m2? Porque nos dejamos llevar... empezamos a flipar, con que si íbamos a sembrar varias variedades, y trigo duro para hacer pasta, y no se que más... y allí nos liamos, y ahora sufrimos las consecuencias de enfrentarnos a labores que no somos capaces de ejecutar ni son posibles de mecanizar. Ahora esto es lo que tenemos... me da hasta vergüenza colgar las fotos, con el entusiasmo que habéis mostrado tantos por ahí, y ahora con este aspecto de abandono...

Colección de malas hierbas de La Laguna  ¿acaso falta alguna?

Y puestos a admitir que las limitaciones de tiempo y dedicación no parecen estar en consonancia con la superficie, tambien deberíamos admitir que el terreno, al llevar varios años sin cultivar no registra las mejores condiciones para su cultivo. El terreno se hace a lo largo de los años, y el nuestro llevaba varios años abandonado, por lo que la calidad de los nutrientes y la cantidad de malas hierbas que habitan en su interior son posiblemente mejorables a lo largo del tiempo.

Esto no es una derrota, pero creo estos consejos pueden ser aprovechables por aquellos que vayan a embarcarse en un proyecto parecido a este (aun con todas, igual de apasionante)

Lluvias ! Ahijamiento y "siete lunas"

Nubes sobre La Laguna vistos desde Santa Cruz. Por fin nos llegaron las lluvias.

"Se están fijando. Este año está lloviendo con las lunas. Llovió en Octubre, y ya saben... siete lunas que se cubre"- nos dijo el hombre del tractor allá a finales de Octubre cuando vino a ver el terreno para concretar cuando se podía pasar a trabajar el terreno.

Aquello no lo llegamos a entender, y como no ha sido solo una vez la que hemos terminado hablando sobre la veracidad o no que pudiera tener la creencia de la influencia de las lunas en la agricultura (desde los romanos hasta Rudolf Steiner y su agricultura biodinámica pasando por la gran sabiduría popular de todos nuestros agricultores), terminamos llamando a aquel hombre cariñosamente el "siete lunas".

Curiosamente ahora, me encuentro leyendo (devorando más bien) otro estudio etnográfico (bastante difícil de conseguir por cierto, por encontrarse descatalogado) llamado "El Cielo de los magos. Tiempo astronómico y Meteorológico en la Cultura Tradicional del Campesinado Canario" de Juan Antonio Belmonte Avilés y Margarita Sanz de Lara Barrios Editorial La Marea, 2001]. ISBN: 84-930421-6-1 (253 Págs).

El libro recoge a través de entrevistas con campesinos, ganaderos o pescadores (aquí llamados "magos") de todas las islas, las referencias que en el cielo se observaban para predecir la meteorología, y de ese modo ayudarles en las preguntas que uno se hace cuando se trabaja con la tierra. Todo un estudio con un montón de curiosidades que tienen las Cabañuelas tradicionales que se utilizaron y se utilizan en estas tierras. Y mira por donde que encuentro esta entrevista a uno de los "magos" de Adeje:  

- ¿Se fijaban en la Luna antiguamente?, ¿y ahora?

- Sí.

-¿En qué?

-Si la Luna está con los cuernitos para arriba, dicen que está seca y si tiene los cuernitos de lado, dicen que trae chubascos. Porque dicen que el vaso virado para arriba no trae agua.

- ¿Hay alguna Luna que sea más importante que otra a lo largo del año?

- La Luna de octubre es la más importante. Porque... La Luna de Octubre, siete lunas cubre. Si la Luna de Octubre trae agua... Dicen que trae agua las otras siete Lunas. Si la Luna de Octubre trae viento, todas traen viento.

- ¿Cuáles son las otras siete Lunas?

- De octubre a abril. (...)

Así que, de aquello se trataba... y lo más sorprendente es que, más o menos, se está cumpliendo !! Al menos en lo que se refiere a las últimas lluvias de Diciembre y Enero, que se han dado justamente con la llegada del astropelota. Justo cuando ya asumíamos que este invierno iba a ser muy seco, llegó la luna llena el jueves y, tal como auguraba "Siete lunas"... se cubrió, y por fin nos ha dejado 14 litros entre el viernes y el sábado.

Cabañuelas aparte, el sábado estuvimos allí viendo el progresos de nuestros retoños. Si ya en Enero, al regreso de las Navidades observamos que el trigo se encontraba en otro nuevo periodo (el ahijamiento), esta vez hemos visto como el periodo de ahijamiento está ya dando sus últimos hijos para comenzar con otro nuevo periodo: el encañamiento. Y en estas de los hijos, se comienza a ver realmente las diferencias entre las diferentes variedades:

Nuestras tres variedades a los 50 días de edad

Como puede verse los tallos de los hijos del trigo duro (Plaganudo) son de color rojo (en la foto con 4 hijos), que como ya dijimos ha tenido un índice de fertilidad bajísimo; mientras que el Turgidum Polonicum tiene una capacidad de ahijamiento muy superior al resto (en la foto con 6 hijos), y el Barbilla (del CCBAT) con un crecimiento a vistas muchísimo mayor y de semilla mucho mas fértil con una media de 4 hijos cada mata.

Parece ser que no todos los hijos llegan a hacer una espiga fértil, y que esto depende de los nutrientes  y agua que se encuentre en el suelo, y de ahí que las grandes plantaciones suelan aportar fertilizantes en este momento.

Barbilla con sus cuatro hijos y aparente elongación del tallo principal.

Más contentos que unas pascuas, nos fuimos satisfechos de ver como nuestro barbilla ahora tendría agua para sobrepasar la altura de las malas hierbas, y terminará por asfixiarlas (si todo va medianamente bien). En el momento de publicar esta entrada las lluvias siguen "cubriendo la luna de Enero" y por tanto regando el trigo sediento. (6 litros/m2 en la última hora). Que tontería esta más placentera: cuando uno desde la cama escucha la lluvia caer y se le pone una sonrisilla de lo más chorra. :-)

Hay un remedio para ser más optimista que consiste en mirar el trigo un poquito más alto de su altura de tallo, con lo que se consigue ver un mar verde de plantitas de trigo, sin reparar en malas hierbas que quedan más por abajo. Bonito ¿verdad?

 

Que verde es mi valle