Espigas fuera!

Ahora sí que sí. Ayer fuimos a ver a nuestro trigo, y las espigas ya dominan la cubertura del campo.Estado Z65. La barbilla tiene unas espigas que son un primor... e incluso las de otras variedades de las que dieron mas disgustos que alegrías ahora lucen sus espigas al viento. Arriiiiba y ándale! .

Como decíamos en la anterior entrada las espigas empiezan a diferenciarse, no solamente por la cantidad de malas hierbas que tienen a su lado :-) Las barbillas son plantas altas, de espiga enorme y barbas largas. El polónicum es planta mas corta, de espiga mas cortita y prieta, y de barbas espectacularmente enormes. Recogí una muestra (gracias al desgraciado que visitando el trigo unos días antes que nosotros le pareció divertido cortar una de las espigas y tirarla al suelo), me la llevé a casa, y le hice unas fotos de "estudio". Dado los pelacos que se gasta el Polaco este, le tuvimos hasta que lavar el pelo con suavizante antes de ponerlo en escena :

"Sr. Turgidum, sonría, mire a la derecha, ponga cara de interesante".

Quedó guapo, ¿eh? Pues en el mismo estudio, he querido hacerle una foto de la flor del trigo... que no vamos a ser menos que los de la Universidad de Bristol, ¿no? Ellos con microscopio, yo con una lenta de aproximación ("el macro del pobre"), pero al final (mas o menos) hemos sacado lo mismo: los estigmas y anteras. Oye, y no me quedo mal. Para aquellos que puedan fijarse, las anteras suelen dejarse ver primero en las espigillas centrales de la espiga, continuando hacia los extremos. De manera que cuando las espiguillas de los extremos están en peridodo de polinización, las del medio probablemente estén formando y engrosando ya el futuro grano.

Una espiguilla de barbilla con todas sus cosas al aire

El domingo volvió a caer la del pulpo. Por lo que a mi respecta, creo que estamos teniendo un buen registro de lluvias. Cierto es que tuvimos un diciembre y enero muy secos, pero desde entonces todos los meses nos cae algo... sin excesivas brutalidades (como las de Febrero del año pasado)... otra cosa es si le preguntas a los agricultores, que andan todos los días metidos en esa Saudade melancólica que les hace ver siempre que el año anterior siempre fue mejor. Los datos hablan por si solos. Ayer cayeron 25 litros/m2 que le vienen que ni de perlas al periodo que entra ahora nuestro trigo: el de llenado del grano. Si no fuera por esos dos meses secos, "7 lunas" lo habría clavado. Estamos en luna llena y ayer llovió, y además se anuncian chubascos para la Semana Santa.

Antesis

La trinidad ante los alisios

No, no se trata de una nueva enfermedad: el trigo tiene flores con sus estambres y sus estigmas… y a esto los botánicos no lo llaman floración, sino “Antesis” aunque creo que no hay mucha diferencia. Y ahora que un 40% de las espigas han decidido despelotarse de sus hojas-vainas, se pueden ver las anteras colgando de algunas espiguillas. Reconozo que hasta el sábado en mi vida me había fijado en ello. Todo el proceso de como las anteras dejan caer el polen sobre los estigmas está increiblemente documentado por la Universidad de Bristol en su página dedicada al trigo: Wheat: The Big Picture, y específicamente en el apartado de Antesis. Podría intentar seccionar una espiguilla para fotografiarlo yo mismo, pero nunca iba a conseguir hacerlo tan bien como ellos .-)

También leo que existen cuatro épocas muy importantes donde la planta no debe sufrir estrés hídrico (sed para nosotros), que son:

• Iniciación de las raíces, que es cuando se inicia el ahijamiento (Z21 a Z22)
• Encañado (Z30)
• Antesis (Z60)
• Estado de grano lechoso (Z70)

Y especialmente en la antesis, así que justo cuando empezaba yo a sufrir por los días tan calurosos que estaban haciendo en el momento que las anteras salieron a la calle, el cielo nos regaló la noche del domingo pasado 18 litros/m2 (y un viento brutal que espero que no haya hecho mucho daño). Así que, ya tiene agua para florar y producir... Yuuupi!

Todo un palmo de espiga. (Bromas fáciles NO!!

Ahora, ya con las espigas fuera, empezamos a ver las diferencias entre las diferentes especies sembradas. De las cuatro sembradas solo hay una que ha crecido adecuadamente (el 12 de Enero ya veíamos lo que teníamos entre manos), el barbilla del CCBAT con una espiga que da gusto verla. No obstante el Duro Plaganudo (CCBAT) se distingue por tener una espiga más pequeña y con unas barbas enormes. Leí por algún sitio que esas barbas se han ido haciendo más y más cortas con la mejora de los cereales, y que indican (como toda regla general con sus excepciones) lo antigua o moderna que es. Las barbas de los trigos incomodan enormemente a los pájaros que vengan a degustar unos pocos carbohidratos cuando la semilla esté formada, asegurándose así la planta que la semilla permanecerá en mayor grado para su supervivencia.

Plaganudo "waving hands" (mientras que una tropa de avena loca le sigue el rollo)

Espiga rastafari

Como siempre, también tuvimos nuestra dosis de cosas raras: catálogo de malformaciones, arvenses que estrangulan a las espigas, amén de colección de varios cereales no deseados...  pongo algunos ejemplos en fotos, por orden: la pelona, la rastafari, y la estrangulá:

Espiga pelona ¿Tu de quien eres?

Estrangulada por la corregüela, y unas amapolas!

Sospechamos que varias de estos ejemplares, dignos de compartir escena con cualquiera de los freaks de Tod Browning, se deben a carencias o enfermedades. 

Pero para despedirnos prefiero adjuntar una foto que nos deje mejor sabor de boca, que defectitos los tenemos todos, leñe. Además, estamos orgullosos de todo nuestro trigo, incluso de los deformes!

Aquí vemos a Peter semihundido con un lecho de trigo que le baña el pecho, y tres espigas en primer plano rampantes erguidas que han querido ver el mar con sus propios ojos...

Peter: vete buscando otra vancante WWOOFer... que te nos ahogas!!