Antesis

La trinidad ante los alisios

No, no se trata de una nueva enfermedad: el trigo tiene flores con sus estambres y sus estigmas… y a esto los botánicos no lo llaman floración, sino “Antesis” aunque creo que no hay mucha diferencia. Y ahora que un 40% de las espigas han decidido despelotarse de sus hojas-vainas, se pueden ver las anteras colgando de algunas espiguillas. Reconozo que hasta el sábado en mi vida me había fijado en ello. Todo el proceso de como las anteras dejan caer el polen sobre los estigmas está increiblemente documentado por la Universidad de Bristol en su página dedicada al trigo: Wheat: The Big Picture, y específicamente en el apartado de Antesis. Podría intentar seccionar una espiguilla para fotografiarlo yo mismo, pero nunca iba a conseguir hacerlo tan bien como ellos .-)

También leo que existen cuatro épocas muy importantes donde la planta no debe sufrir estrés hídrico (sed para nosotros), que son:

• Iniciación de las raíces, que es cuando se inicia el ahijamiento (Z21 a Z22)
• Encañado (Z30)
• Antesis (Z60)
• Estado de grano lechoso (Z70)

Y especialmente en la antesis, así que justo cuando empezaba yo a sufrir por los días tan calurosos que estaban haciendo en el momento que las anteras salieron a la calle, el cielo nos regaló la noche del domingo pasado 18 litros/m2 (y un viento brutal que espero que no haya hecho mucho daño). Así que, ya tiene agua para florar y producir... Yuuupi!

Todo un palmo de espiga. (Bromas fáciles NO!!

Ahora, ya con las espigas fuera, empezamos a ver las diferencias entre las diferentes especies sembradas. De las cuatro sembradas solo hay una que ha crecido adecuadamente (el 12 de Enero ya veíamos lo que teníamos entre manos), el barbilla del CCBAT con una espiga que da gusto verla. No obstante el Duro Plaganudo (CCBAT) se distingue por tener una espiga más pequeña y con unas barbas enormes. Leí por algún sitio que esas barbas se han ido haciendo más y más cortas con la mejora de los cereales, y que indican (como toda regla general con sus excepciones) lo antigua o moderna que es. Las barbas de los trigos incomodan enormemente a los pájaros que vengan a degustar unos pocos carbohidratos cuando la semilla esté formada, asegurándose así la planta que la semilla permanecerá en mayor grado para su supervivencia.

Plaganudo "waving hands" (mientras que una tropa de avena loca le sigue el rollo)

Espiga rastafari

Como siempre, también tuvimos nuestra dosis de cosas raras: catálogo de malformaciones, arvenses que estrangulan a las espigas, amén de colección de varios cereales no deseados...  pongo algunos ejemplos en fotos, por orden: la pelona, la rastafari, y la estrangulá:

Espiga pelona ¿Tu de quien eres?

Estrangulada por la corregüela, y unas amapolas!

Sospechamos que varias de estos ejemplares, dignos de compartir escena con cualquiera de los freaks de Tod Browning, se deben a carencias o enfermedades. 

Pero para despedirnos prefiero adjuntar una foto que nos deje mejor sabor de boca, que defectitos los tenemos todos, leñe. Además, estamos orgullosos de todo nuestro trigo, incluso de los deformes!

Aquí vemos a Peter semihundido con un lecho de trigo que le baña el pecho, y tres espigas en primer plano rampantes erguidas que han querido ver el mar con sus propios ojos...

Peter: vete buscando otra vancante WWOOFer... que te nos ahogas!!